Si vous pouviez faciliter la vie de millions de Français tout en leur faisant plaisir, vous feriez quoi ? Nos chefs ne se sont pas longtemps posé la question : Aussitôt trouvé, Aussitôt bon était né.
Aussitôt Bon est le Premier concept de plats préparés par des passionnés issus de restaurants étoilés.
Nous vous livrons en une fois pour la semaine, des plats prêts-à-dresser en 3 minutes, grâce à notre concept de cuisson sous-vide basse température.
Aussitôt Bon utilise une cuisson issue des grands restaurants gastronomiques : la cuisson sous-vide à basse température. Autrement dit, chaque ingrédient est cuisiné séparément au 10ème de degré près pour garder intact toutes les saveurs naturelles mijotées en cuisine jusque dans votre assiette.
Et si cette technique requiert très peu de matière grasse et de sel et donc aucun additif ni conservateur, notre amour du bon exige, lui, des légumes de saison (et locaux svp) qui donneront le tournis à vos papilles sans tourner en rond sur les menus. Avec toujours ce petit twist gustatif qui inspire nos histoires instagourmandes.
Un tel concept n’aurait pu voir le jour sans un véritable passionné. En arrivant à Paris, Romain a vite réalisé le défi de maintenir une alimentation saine dans un rythme de vie actif.
C’est alors qu’il s’est souvenu d’une technique de cuisson très utilisée lors de ses passages dans les différents restaurants gastronomiques. La cuisson sous-vide à basse température.
Cette technique de cuisson représente de nombreux avantages. Des plats prêts à tout moment en 3 minutes, des ingrédients qui se conservent 7 à 10 jours au frais et surtout un maximum de goût et de nutriments.
Au début Romain commence à préparer quelques plats pour lui et à en proposer à son entourage, ses amis lui en commandent et redemandent de plus en plus tellement ils trouvent cela pratique puis il commence à recevoir des commandes d’inconnus qui ont entendu parler de ses plats, sans le savoir Aussitôt Bon était née.
Que serait Aussitôt Bon sans une équipe entièrement dédiée à vos papilles.
Chez Aussitôt Bon, notre passion pour la gastronomie va bien au-delà de la simple préparation des plats. C'est une quête incessante de saveurs authentiques et de qualité irréprochable qui anime chaque geste de notre équipe. Nous croyons fermement que la clé d'une expérience culinaire mémorable réside dans le goût exquis et pur de chaque ingrédient.
Nous sélectionnons méticuleusement nos produits, en privilégiant ceux qui sont issus de l'agriculture responsable et de petits producteurs locaux passionnés. Cette approche nous permet non seulement d'assurer la fraîcheur et la qualité supérieure de nos ingrédients, mais elle reflète aussi notre engagement envers une alimentation bénéfique pour nos clients et pour l'environnement.
Chez Aussitôt Bon, nous vous invitons à redécouvrir le véritable goût de la cuisine, un voyage culinaire où chaque bouchée est une expression de notre passion et de notre respect pour la nature et ses dons.
